鱼子加热后，汞含量降低。对生鱼和熟鱼的对比研究发现，鱼脑鱼皮和鱼肉内的汞含量并不能随着加热而降低。但鱼子加热之后，汞含量大大下降，降低到0.008毫克/千克以下。
鱼尾的肉质细嫩，但肉很少，吃起来却很美味，买上一条大草鱼，它的鱼尾足够用来烧一盘菜了，红烧的口味更好，吃起来鲜嫩可口，芳香四溢，味道鲜美'...
鱼尾的肉质细嫩，但肉很少，吃起来却很美味，买上一条大草鱼，它的鱼尾足够用来烧一盘菜了，红烧的口味更好，吃起来鲜嫩可口，芳香四溢，味道鲜美'...
鱼子加热后，汞含量降低。对生鱼和熟鱼的对比研究发现，鱼脑鱼皮和鱼肉内的汞含量并不能随着加热而降低。但鱼子加热之后，汞含量大大下降，降低到0.008毫克/千克以下。
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