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扇贝烧豆腐

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

海鲜的美味加上最普通的家常豆腐,滋味好得不得了。动手操作也很简单,厨房懒人也可以一试哦!'...

      海鲜的美味加上最普通的家常豆腐,滋味好得不得了。动手操作也很简单,厨房懒人也可以一试哦!

扇贝烧豆腐2.jpg  

扇贝烧豆腐

  材料豆腐1块,新鲜扇贝1碗,干木耳适量;

  配料葱1段,姜2片,料酒2勺,白酒2勺,盐1勺,白糖1勺,米醋几滴。

  做法

  1.将豆腐切成小方块,然后放入开水中焯烫,煮几分钟至汤汁颜色发黄即可捞出待用。

  2.新鲜的扇贝肉跟冷水一起下锅,大火煮开后1分钟即可关火,趁着开锅时要及时的撇去浮沫。

  3.将扇贝捞出,汤汁过滤到碗中待用,将杂质去除。 扇贝烧豆腐过程1.jpg

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