9.猪皮不要哈,把汤过滤一下,装入饭盒中,晾凉后放入冰箱冷藏,这个步骤建议提前一天制作,汤过夜后会凝结的很好
10.等待肉皮冻彻底凝结后,肉皮冻刮去上面的浮油,倒出来就是一块blingbling的白白嫩嫩肉皮冻,满满的胶原蛋白哦~
11.切块备用~如果肉皮冻煮得比较多,可以只用一半,剩下的密封冷藏保存,留作下次再用
饭店里面晶莹剔透的小笼包是否是你的最爱呢?周末在家,闲着总觉得难受,自己动手做了一次灌汤蟹黄小笼包,刚出锅的小笼包是透明的,一口咬'...
9.猪皮不要哈,把汤过滤一下,装入饭盒中,晾凉后放入冰箱冷藏,这个步骤建议提前一天制作,汤过夜后会凝结的很好
10.等待肉皮冻彻底凝结后,肉皮冻刮去上面的浮油,倒出来就是一块blingbling的白白嫩嫩肉皮冻,满满的胶原蛋白哦~
11.切块备用~如果肉皮冻煮得比较多,可以只用一半,剩下的密封冷藏保存,留作下次再用