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驴肉灌汤包

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

灌汤包一定是你爱吃的食物,但是驴肉灌汤包,想必很少有人吃过,味道也一样很鲜美好吃哦。家里没有驴肉却想吃灌汤包,可以换成牛肉、里脊'...

驴肉灌汤包

驴肉灌汤包

  灌汤包一定是你爱吃的食物,但是驴肉灌汤包,想必很少有人吃过,味道也一样很鲜美好吃哦。家里没有驴肉却想吃灌汤包,可以换成牛肉里脊肉或者羊肉哦。

  原料

  面粉700克开水300克凉水100克驴肉600克五花肉600克萝卜1根生抽1大勺花生油3大勺盐2小勺十三香2小勺葱姜各适量

  做法

  1驴肉放水中浸泡一夜,泡出血水,面粉中倒入热水,边倒边搅拌,搅拌成面疙瘩,再一点点加入凉水,揉成不粘手的面团,一旁醒发一段时间

驴肉灌汤包

  2驴肉切片后剁成肉馅,五花肉清洗干净,剁成肉馅,往肉馅里打水,按照一斤肉馅4两水,往肉馅里打水,顺一个方向搅打,直到肉馅吃透水分

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