6.豆腐快熟时,将青蒜苗放入锅中,大火加热几十秒
7.快出锅时,先放入少许鸡精,然后加入水淀粉,轻轻翻动,关火,淋入少许香油,即可出锅装碗开动了
烹饪技巧
1豆瓣酱中含盐量比较高,所以不用再加盐;
2豆腐下锅后,为保证豆腐的形状完整,切勿用铲大力的翻动。
香辣豆腐,香辣可口,是道快收菜,特别适合上班族,简单美味,营养丰富,豆腐鲜嫩,放入辣椒,辣椒的香味融入豆腐里相当美味,用来拌饭再好不过。'...
6.豆腐快熟时,将青蒜苗放入锅中,大火加热几十秒
7.快出锅时,先放入少许鸡精,然后加入水淀粉,轻轻翻动,关火,淋入少许香油,即可出锅装碗开动了
烹饪技巧
1豆瓣酱中含盐量比较高,所以不用再加盐;
2豆腐下锅后,为保证豆腐的形状完整,切勿用铲大力的翻动。