辣炒文蛤

　　很多疾病都是我焖日常生活中的一些不良习惯导致的，本文为你介绍几款能够预防心脏病的海鲜，希望大家都不要患心脏病。

　　1螃蟹

　　作为最常见的海鲜之一，螃蟹含有丰富的蛋白质欧米伽3脂肪酸硒铬钙铜和大量的锌。其中，欧米伽3脂肪酸有助防治关节炎降低高血压。热量低，饱和脂肪少，有益心脏健康。不过，患有高脂血症的人只能偶尔吃，不宜过多。

　　2鱿鱼

　　鱿鱼同样含有丰富的蛋白质欧米伽3脂肪酸铜锌B族维生素和碘。另外，B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。建议每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，烹调方式别用油炸。

　　3牡蛎

　　别称生蚝，富含蛋白质锌欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高，有助改善男性性功能。但要注意，牡蛎如果不新鲜，会引起食物中毒。

　　4扇贝

　　富含蛋白质欧米伽3脂肪酸B族维生素镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病中风及老年痴呆症。扇贝的能量相对较高，肥胖人群应该适当控制食量。

　　5章鱼

　　章鱼含有大量的B族维生素钾硒以及牛磺酸和铁，不含饱和脂肪。牛磺酸可降低血胆固醇，有助预防心脏病，缓解压力。85克章鱼含热量140千 卡。章鱼应该挑选小的，因为太大太老不易煮烂。海鲜虽味美，但细菌可不少，其主要含副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细 菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌，所以海鲜一定要彻底煮熟再吃，避免意外发生。

　　另外，买回来的海鲜尽快烹调，不易存放太久。过敏体质的人也要注意，因为有时候过敏反应并不是来自海鲜，而是海鲜蛋白质分解过程中衍生的物质导 致的。最后，吃海鲜最好别饮啤酒，这样容易引起痛风肾结石等病症。总之，吃海鲜前一定要注意各种禁忌，尤其是心血管患者，避免过量或者吃了不干净的食 物，乐极生悲。

　　结语既然心脏病很可怕，那么我们就要做好预防工作，希望本文介绍的能够预防心脏病的海鲜食物对你有帮助。