合理膳食向来是很重要的，人体所需的很多微量元素都需要在日常饮食中的肉类蔬菜中获得。肉类是比较受大家欢迎的，不同的肉有不同的功效，在养生学方面来讲，羊肉是最滋补的肉，猪肉是最补铁的肉，鸡肉是脂肪最少的肉，鱼虾是微量元素最多的肉，牛肉是最强壮的肉。
肉中的蛋白质我们还可以用牛奶豆类来替代获得，但是B族维生素必需脂肪酸以及锌铁等矿物质，是无法用蔬菜水果来替代的。因此，我们不是不需要肉，而是不需要过多的肉。“膳食平衡宝塔”中明确指出，一个人每天摄入瘦肉75克。
一羊肉，最滋补的肉
羊肉有助元阳补精血疗肺虚之功效，对气喘气管炎肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺咳嗽痰多消化不良关节炎湿疹及发热者应忌食。
炒红果
拌茄泥
北京烤鸭
卤炸豆腐
霸王狮子头
秘制糖醋排骨
豆腐脑
京酱肉丝（29）
涮肉火锅
广式萝卜糕
炸春卷的做法
拔丝山药
糯米香酥条
日式芝心玉子烧
骨汤桂林米粉
土耳其软糖
提拉米苏杯
韩国泡菜炒饭
岐山臊子面
