奶酪肘子

　　透明是一个大男孩，面对镜头时十分腼腆，做菜时却轻松自如，透明拥有白净肤色鬈曲的发尾与一双单眼皮，给人一种浓郁的韩国feel。尽管透明还是一个18岁的学生，却做过很多事情，他做过sales，做过网络电台nj，也做过人生第一次的“红烧肘子”……  烹制方法  材料  猪肘子小棠菜葱姜  调料  八角料酒白糖酱油油盐生粉

第一步  1　去掉猪肘子上的毛洗净。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，放入猪肘子焯3分钟，取出过一下冷水再捞起。葱去掉头尾，洗净切段。 

第二步  2 将猪肘子放入大碗里，倒入1汤匙白糖3汤匙酱油八角和半碗水，挤压猪肘子让其入味，腌制30分钟。

第三步  3　把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟后，放入2汤匙料酒姜片和葱白，给猪肘子翻面，再高火加热5分钟。 

第四步  4 将小棠菜放入大碗里，加3汤匙油1/2汤匙盐和半碗水，放入微波炉高火加热3分钟。

第五步  5　将猪肘子摆盘，倒出碗里剩余的肉汁，加1汤匙生粉和半碗水调匀，放入微波炉里高火加热1分钟。

第六步  6 把小棠菜摆在猪肘子的四周，淋上加热好的芡汁，即可食用啦！ 

成功！！