7. 将2种面团分别分成8等份。
8. 每个油皮面团擀开,包裹一个油酥面团。
9. 收紧口,滚圆。
10. 盖上保鲜膜松弛10分钟。
11. 将面团压扁,擀成椭圆形。
12. 卷起。
13. 盖上保鲜膜,松弛10分钟。
14. 再次压扁,擀成长条状。
15. 卷起。
16. 松弛10分钟。
胡椒饼是台湾人超级有人气的午后甜点之一,拥有上百年的历史了,平时在家我们也可以做做看,其实就是在葱肉饼上面添加上胡椒,吃起来香脆'...
7. 将2种面团分别分成8等份。
8. 每个油皮面团擀开,包裹一个油酥面团。
9. 收紧口,滚圆。
10. 盖上保鲜膜松弛10分钟。
11. 将面团压扁,擀成椭圆形。
12. 卷起。
13. 盖上保鲜膜,松弛10分钟。
14. 再次压扁,擀成长条状。
15. 卷起。
16. 松弛10分钟。