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豆花饭在川外并不常见,但在四川很常见,对当地人来说不仅仅是一种饮食方式,更是朴实的川味与家乡味的融合,一碟白豆花配上一碗白米饭,简'...

原料 鲫鱼胡萝卜西红柿豆腐枸杞。

做法

1将胡萝卜西红柿豆腐洗净切成片状。

2将鲫鱼处理干净,在其正反两面分别用刀划几个口,使其入味。

3将鲫鱼胡萝卜西红柿豆腐枸杞一起放到锅里,清水煲45分钟,依个人口味放入味精盐即可。

厨师点评这道菜有滋补作用,适合体质虚弱的人食用。

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