字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文
说起米粉,是我来到广州之后才爱上的食物,小时候吃面条吃多了,以至于我一见到长得像面条的东西就完全无爱,所以米粉留给我的第一印象也'...
五香牛肉
原料牛肉一斤,五香桂皮少许,姜三片葱一棵酱油酒糖适量。
做法
1牛肉洗净过水沥干,
2烧红锅,下油,爆香牛肉,加酒,五香桂皮及水,旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。
3洗净锅,烧热,放油,爆香放入牛肉,加酱油糖料酒,滚后转中火,其间不断翻动牛肉以免粘锅,直至卤汁收干。取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。
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