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石锅泡菜汤

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

这锅泡菜汤既可以盛在石锅里,凸显它的异国风情;也可以做成火锅,噗撸噗撸红红火火地端上桌,送饭下饭,下酒解酒,保管教人吃得酣畅淋漓、'...

   地道四川原汁泡菜

   食材红辣椒100g老姜2个大蒜3瓣水萝卜3个小红尖椒100g白糖适量盐适量

   做法

   1)将蔬菜放至清水中泡上个十分钟左右,再换水清洗两遍。

   2)水萝卜和大红辣椒切为小块,其余的保持原样。

   3)切好的蔬菜装篮子里放上一会儿滴干水份。

   4)找一个玻璃瓶,大小皆可,洗净再装入大半瓶凉矿泉水。

   5)放入适量盐,可咸一点,少许的糖,用筷子搅匀。

   6)放入滴干水份的蔬菜。

速成开胃泡菜小秘方 泡菜的腌制方法大全

四川原汁泡菜

   7)盖上盖泡至两天左右就可食用。只要盐水不坏掉一瓶盐水可反复加入多次新鲜蔬菜泡制。但同时也要加入适量的盐。

    

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