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南瓜软饼

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

南瓜很多人不爱吃,却是很好的食物,对身体特别好,做成南瓜饼,香脆可口。这次做成南瓜软饼,味道也很好,一点也不输给南瓜饼哦。'...

南瓜软饼

南瓜软饼

  南瓜很多人不爱吃,却是很好的食物,对身体特别好,做成南瓜饼,香脆可口。这次做成南瓜软饼,味道也很好,一点也不输给南瓜饼哦。

  材料

  面粉鸡蛋老南瓜白糖

  做法

  1. 老南瓜去皮切成块,上锅蒸熟后,压成南瓜泥。

  2.一个鸡蛋打散,一小杯面粉中加入南瓜泥和打散的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再加入清水,慢慢加,边加边搅拌,至面糊呈稀糊状态,兜一勺可以比较流畅的呈线型下落,最后放一小勺白糖,搅拌均匀。

南瓜软饼

  3.取一个平底不粘锅,冷锅,倒入冷油,把油在锅中转一下,让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出,把面糊倒入锅中,用手把锅转一下,把锅中的面糊转开,均匀的平铺在锅底薄薄一层,不露出锅底即可。

  4. 开小火,加热一两分钟分钟左右,面饼贴着锅子的一面成型后,翻面再加热一两分钟分钟左右,两面都成型即可出锅。

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