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炒猪肝软嫩又不腥的绝招

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,是补血的好东西,很多人都喜爱吃炒猪肝。但猪肝也不是随便就'...

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  米猪肉这种肉内带有囊虫,它是绿虫的幼虫。米猪肉最显著的特征是瘦肉中有呈椭圆形乳白色半透明水泡,大小不等,从外表看,像是肉中夹着米粒。

  猪瘟病肉病猪周身皮肤都有大小不一的鲜红色出血点,全身淋巴结,呈紫色,个别肉贩常将猪瘟病肉用清水浸泡一夜,第二天上市销售,这种肉外表显得特别白,不见有出血点,但将肉切开,从断面上看,脂肪肌肉中的出血点依然明显。

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