脆底蜂蜜小面包
香甜可口的小面包是小零食的首选，这款脆底蜂蜜小面包颜色鲜艳，外酥里嫩，百吃不厌，是一款经典的小面包，堪称一绝。
材料;高筋面粉300克 低筋面粉150克 牛奶200克 白砂糖70克 鸡蛋2枚 泡打粉4克 酵母5克 盐3克
底料低筋面粉20克 白糖15克 白芝麻15克 色拉油适量
表面鸡蛋液 白芝麻少许 蜂蜜水按11调和
制作过程
1依次将材料放入面包桶内。
2揉至扩展阶段。
3进行基础发酵。
4面团发酵到2-2.5倍大。
香甜可口的小面包是小零食的首选，这款脆底蜂蜜小面包颜色鲜艳，外酥里嫩，百吃不厌，是一款经典的小面包，堪称一绝。
材料;高筋面粉300克 低筋面粉150克 牛奶200克 白砂糖70克 鸡蛋2枚 泡打粉4克 酵母5克 盐3克
底料低筋面粉20克 白糖15克 白芝麻15克 色拉油适量
表面鸡蛋液 白芝麻少许 蜂蜜水按11调和
制作过程
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4面团发酵到2-2.5倍大。
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