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乳酪花环面包

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

乳酪,口感稍微有些甜,但是觉得很好吃,一定会征服你的味蕾,热量并不低,这款乳酪花环面包,里面特别放了一些燕麦片,增加了膳食纤维,让面包更'...

乳酪花环面包

乳酪花环面包

  乳酪,口感稍微有些甜,但是觉得很好吃,一定会征服你的味蕾,热量并不低,这款乳酪花环面包,里面特别放了一些燕麦片,增加了膳食纤维,让面包更有营养。

  材料高粉300克,细砂糖50克,盐2克,酵母粉4克,水170克,无盐黄油20克

  内馅奶油奶酪200克,细砂糖30克,柠檬汁一小勺,燕麦片15克

  装饰杏仁片适量

  数量8个

  做法

  1将面包材料混合,揉成较光滑的面团,加入黄油,继续将面团揉至扩展阶段,放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大

  2发酵好的面团,排气称重,分割成8等份,滚圆松驰15分钟

乳酪花环面包

  3将小面团擀成直径约10CM的圆饼,包入一份乳酪内馅,包好,收口处要捏紧

  4包好的面团松弛一会,收口朝下,再擀成直径约10CM的圆饼

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