注册 微博登录 QQ登录
你的位置 : 首页 > 菜谱 > 快乐厨房 > 美食DIY > 美味香肠自己做 图解自制灌香肠和自制肠衣

美味香肠自己做 图解自制灌香肠和自制肠衣

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

进入岁末临近年关,南方很多地区到了灌香肠的旺季,虽然现在市场上的灌香肠食品很多,但自己灌制的香肠不仅比市场上卖的实惠更重要的是'...

17_副本.jpg

  挑选市场的腊味有讲究 几类人要回避

  如今市场上有很多可供消费者选购的腊味,还有一些包装袋封装甚至礼盒装的。选购时要多留心,一定要购买质量好的新鲜腊味。首先看外观。查看包装有无漏气胀袋现象,有无食品安全“QS”标志。其次看色泽。腊肉色泽要鲜明,瘦肉呈鲜红或暗红色,肥肉呈透明或乳白色,肉质结实,用指压后无明显凹痕。腊鱼的颜色应是乳白色,透一点点黄,不要购买发黑的腊鱼。再次要闻气味。有哈喇味酸味的不要购买。

  另外,有高血压心脏病的患者最好不要吃腊味,高盐饮食会加剧血压的升高;孕妇儿童最好也不要吃,一方面对胎儿的健康不利,另一方面高盐食品也会影响儿童智力发育,加重肾脏负担。

网友评论

    匿名评论
  • 评论
人参与,条评论

大家都在看

收缩

400-666-5826