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韩式泡菜酸辣羹

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

天气寒冷,最适合一碗温暖的汤,喝一碗下去,立马暖洋洋的,这款泡菜酸辣羹,做法非常的简单方便,上班族回到家里,不用花费多久就能喝到,喝完整'...

韩式泡菜酸辣羹

  温馨提示

  高汤又叫鲜汤,可用鸡骨鸭骨猪骨碎肉猪皮等,加入葱姜酒熬煮而成。平时可将喝剩下的牛奶纸袋洗净,将熬好的高汤晾凉,装入牛奶纸袋中,放入冰箱冷冻保存起来,需要的时候拿出来解冻煮滚,但是最好在一个月内用完,以免不新鲜。

  米醋和胡椒粉要等到快起锅时再放入,以免酸辣味挥发,影响口感。

  黄瓜丝要等到关火时再放入,汤羹会有黄瓜的清香味。

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