七招让孩子爱上蔬菜

　　根据中医养生五脏与五色的关系，秋季养生适合白色的食物，酸食物，像菠菜和番茄妇女防止上火。

　　一强肾植物黄秋葵

　　要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。

　　这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。为什么呢?经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。

　　二预防感冒莴笋和菜花

　　菜花含的维生素C比大白菜黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。

　　莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

　　三脸上不长痘痘生菜和苦瓜

　　生菜富含维生素微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。

　　苦瓜富含粗纤维维生素C钙铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。

　　四避免消化不良韭菜和香菜

　　韭菜富含胡萝卜素蛋白质硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞除积健脾促进食欲的作用。

　　香菜香味独特，具有刺激食欲增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛消化不良等症状。