材料 鸡蛋3个,低粉70g,抹茶粉10g,白砂糖60g,牛奶60g,橄榄油30g,白醋2-3滴。
做法
step1做蛋黄糊
1.首先将蛋黄和蛋白分离分装在不同的容器里。
2.将蛋黄捣碎,加入砂糖15g拌匀至砂糖融化。
3.加入橄榄油,拌匀。
4.加入牛奶,拌匀。
玛德琳蛋糕又名贝壳蛋糕,是法国风味的家庭小甜点,大文豪普鲁斯特也深深喜爱这款蛋糕。玛德琳加上小创意,让它变成我们餐桌上性感的抹'...
材料 鸡蛋3个,低粉70g,抹茶粉10g,白砂糖60g,牛奶60g,橄榄油30g,白醋2-3滴。
做法
step1做蛋黄糊
1.首先将蛋黄和蛋白分离分装在不同的容器里。
2.将蛋黄捣碎,加入砂糖15g拌匀至砂糖融化。
3.加入橄榄油,拌匀。
4.加入牛奶,拌匀。