酸奶蛋糕
最爱喝酸奶了，只要是原材料含有酸奶的食物，都很爱吃。今日推荐酸奶的蛋糕，一口咬下去，有股轻乳酪的口感。
原料
鸡蛋3个稠一点的酸奶110克低粉25克玉米淀粉15克细砂糖45克
做法
1蛋黄稠酸奶混合打匀。
2筛入低粉和玉米淀粉拌至无干粉状态。
3蛋白分3次加入糖低速打至湿性发泡。
4分三次将蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀。
5倒入模具震模消泡。
6模具放入深一些的烤盘，加温水过模具一半，150度烤40分钟，关火焖至冷却，冷藏后脱模。
最爱喝酸奶了，只要是原材料含有酸奶的食物，都很爱吃。今日推荐酸奶的蛋糕，一口咬下去，有股轻乳酪的口感。
原料
鸡蛋3个稠一点的酸奶110克低粉25克玉米淀粉15克细砂糖45克
做法
1蛋黄稠酸奶混合打匀。
2筛入低粉和玉米淀粉拌至无干粉状态。
3蛋白分3次加入糖低速打至湿性发泡。
4分三次将蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀。
5倒入模具震模消泡。
6模具放入深一些的烤盘，加温水过模具一半，150度烤40分钟，关火焖至冷却，冷藏后脱模。
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