解决办法
夏季绿豆汤的做法技巧
技巧一
先将绿豆清洗干净,控干水分后再倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分最佳,煮沸后再改用中火慢炖,当水分快要煮干的时候,加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。
绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉,可谓清热解毒之最。将绿豆做成馅料,口感沙软绵滑,润而不油,还有一种淡淡的绿豆清香萦绕于舌,很受人喜爱'...
解决办法
夏季绿豆汤的做法技巧
技巧一
先将绿豆清洗干净,控干水分后再倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分最佳,煮沸后再改用中火慢炖,当水分快要煮干的时候,加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。