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说起上海的风味菜肴不得不提的就是白斩鸡,似乎白斩鸡是上海人的最爱,经营的店铺简直太多了。白斩鸡,皮脆肉嫩,色泽金黄,鲜美无比。'...

  2凉粉凉皮

箭头 点击图片了解 如何自制凉粉

  凉粉凉皮为什么不能做下酒菜呢?因为凉粉凉 皮在加工的过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用。用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,增加人体对酒精的吸收,同时也增加酒精对胃 肠的刺激,减缓血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。

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