11倒入小半碗水，翻炒2钟出锅即可。
温馨提示
1腌菜入锅后会吸走大量的汤汁，炒时觉得太干，可以适量的倒入小半碗水，最后将锅中食材炒到自己想要的程度即可。
2腌菜经过反复的清洗后虽然可以去除大部分的盐量，但是还是会有剩余的咸味，用作炒菜时，可以加入适量的糖量来中和咸味，食用时口感会更柔和。
3市场上的肥肠一般会有全生半熟全熟这三种，如果是全熟，则可省去煮熟的步骤。如果是全生的，处理时要注意。
不知道为什么就是喜欢吃肥肠，觉得很美味，怎么做都很爱吃，今日推荐腌菜炒肥肠，腌菜开胃下饭，用来炖鱼，炒肥肠，烧排骨等都特别好吃，把里面的'...
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