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蜜辣脆皮烤鸭

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

蜜辣脆皮烤鸭,光听名字就口水直流,肉质鲜嫩紧实、口感酥脆,让人大呼过瘾!如果家里有烤箱的话,可以自己尝试做这道烤鸭腿,只要腌制的时'...

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  9.烤好的鸭腿呈金黄色剁成块即可。

  在做这道烤鸭腿时,只要把握好腌制和烤制的技巧,烤出来的蜜辣脆皮烤鸭色泽鲜明香味四溢,外酥里嫩,回味无穷。

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      美味蜜辣脆皮烤鸭的烹饪小技巧

  1鸭腿在烤制时出油较多,中途一定要倒掉里面的油水,否则容易烤糊变黑;

  2皮酥的关键在于脆皮水的配比,烤出来的鸭腿皮焦肉嫩,而且很入味;

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