青红椒炒鸡球
家里如果有个挑食的孩子，不妨做个青红椒炒鸡球，颜色鲜亮，营养丰富，鲜美可口，鸡肉的蛋白质含量很高，又很容易吸收，能够补充蛋白质，而青红椒含有丰富的维生素c。
主料
鸡胸肉 200克，青椒 100克，红椒 100克
辅料
葱碎 盐 料酒 生抽 醋 糖 淀粉
做法
1 准备好所用食材
2 鸡胸去掉筋膜片成厚片。
3 用刀背把鸡肉剁松软。加入盐 料酒和胡椒粉腌制5分钟。
4 再改刀切成块。
5 将鸡胸肉加入适量水淀粉上浆。
6青红椒洗净切成小块。
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