卤牛腱
牛腱子这个部位肉多，口感好，有嚼劲，肉质紧实，但是筋多。卤牛腱，是做牛腱最好的方式，既保留了牛腱原有的清香味又解决多筋的问题。中年人总是缺钙，腿也容易抽筋，不如多吃点牛腱子，补充营养。
主料:牛腱子500克
辅料:小葱2根 香料包1份 干辣椒15克 自制老卤汤1份 盐1汤匙 冰糖10克 生抽1汤匙 老抽1茶匙 水1500毫升 姜2片 蒜4瓣
做法:
1.将恒都牛健子肉自然解冻
牛腱子这个部位肉多，口感好，有嚼劲，肉质紧实，但是筋多。卤牛腱，是做牛腱最好的方式，既保留了牛腱原有的清香味又解决多筋的问题。中年人'...
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