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可乐鸡翅

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

可乐鸡翅,相信是大多数小朋友的最爱,但很多妈妈都担心里面含有汽水的成份,对孩子的身体不好,会影响他们的健康,其实只要有个度的把握,适'...

吃鸡蛋不能犯的营养误区

  6鸡蛋与豆浆同食营养高

  早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,是许多人的饮食习惯。

  豆浆性味甘平,含植物蛋白脂肪碳水化合物维生素矿物质等很多营养成分,单独饮用有很好的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵清蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

  7产妇吃鸡蛋越多越好

  产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用后会导致肝肾的负担加重,引起不良后果。食入过多蛋白质,还会在 肠道产生大量的氨酚等化学物质,对人体的毒害很大,容易出现腹部胀闷头晕目眩四肢乏力昏迷等症状,导致“蛋白质中毒综合征”。

  蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化吸收功能来计算。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。

  8老年人忌吃鸡蛋

  由于鸡蛋中含有较高的胆固醇,所以,一直流行着老年人忌食鸡蛋的说法。近年来的科学实验证明,这种说法没有道理。

  蛋黄中含有较丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇。 而且蛋黄中的卵磷脂被消化后可释放出胆碱,进入血液中进而合成乙酰胆碱,是神经递质的主要物质,可提高脑功能,增强记忆力。[!-- empirenews.page--]

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  9感冒时不能吃鸡蛋

  感冒发烧时,人体能量消耗较大,抵抗力就会下降,也吃不下什么东西,缺乏营养,适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物,对身体的恢复是有好处的。

  不过,鸡蛋羹蛋花汤是首选,而炸鸡蛋或煎鸡蛋不容易消化。

  10炒鸡蛋放味精味道会更好

  鸡蛋本身就含有大量的谷氨酸与一定量的氯化,钠,加热后这两种物质会生成一种新物——谷氨酸钠,它就是味精的主要成分,有很纯正的鲜味。如果在炒鸡蛋时放味精,味精分解产生的鲜味就会破坏鸡蛋本身的自然鲜味。因此,炒鸡蛋时不宜放味精。

  11“功能鸡蛋”比普通鸡蛋好

  随着科学技术的发展。富含锌碘硒钙的各种“功能鸡蛋”问世。其实,并非所有的人都适合食功能鸡蛋。因为并不是每个人都缺功能鸡蛋中所含的营养素。因此,消费者在选择功能鸡蛋时应有针对性,缺什么吃什么,切忌盲目进补。

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