芋头烧鸡

　　下雪天寒冷到底吃啥才好?

　　下雪天冷，化雪天更冷，倒春寒的日子里总让人不太好过，这时候，温补驱寒的食物就发挥其作用了。在中医中，春季是阳气生发的季节，在这时候更要 多吃一些温补补阳的食物来帮助人生发阳气，储存阳气，以抵御阴寒。多吃一些味辛性温的食物，如韭蒜葱芫荽等，因为温能助阳，辛能发散，有助于郁热 发散。尤其在初春乍暖还寒时节，辛温的食物能发散体内的风寒邪气，更有助于人体阳气的升发。葱里含有的葱辣素具有较强的杀菌抑菌作用，经常食用可以预防 感冒;大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌，提高免疫力;韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴，不仅有调味杀菌的功效，还含有蛋白质维 生素A钙磷等，营养非常丰富。此外，冬季大家爱吃的羊肉等温补肾阳的食物换季时也可以继续食用。

　　与此相对，黄瓜冬瓜绿豆芽等寒性食品要少吃，以防止阻碍体内阳气生发。需要提醒的是，常被咽喉干燥口臭便秘等“内热”症状困扰的人，不 宜过多食用温性食物，可适当吃点养阴润燥的食物，如莲藕百合萝卜等。韭蒜葱芫荽类辛温食物对胃黏膜的刺激较大，患消化道溃疡的人也要少吃些。