一起来做一道下饭菜——西红柿烧茄子
原料大西红柿1个长条茄子2根大蒜4瓣
调料盐1茶匙生抽2汤匙老抽1/2茶匙白糖1汤匙水淀粉1汤匙
做法
1把茄子洗净去蒂，切滚刀块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟。用手挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮切末
2锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入茄子块，改中火煎成金黄色后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽，老抽和白糖搅匀
3炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀，最后淋入水淀粉勾芡即可
虽说茄子可以看做是四季菜，想吃的时候随时都能买到，但是都说秋天的茄子最甜嫩最好吃，所以趁现在，抓紧时间，把最应季的美味茄子吃起来~'...
如何煲汤味道更鲜美
炒糖色苦了怎么办
如何买菜？别买毒药喂家
比冰箱还厉害的保鲜方
怎么把猪蹄做得软嫩，吃
做沙拉坚持四个原则吃
怎样做的饺子馅才鲜香
9种烹饪法让营养流失
炖肉不能加冷水 做饭
广式萝卜糕
炸春卷的做法
拔丝山药
糯米香酥条
日式芝心玉子烧
骨汤桂林米粉
土耳其软糖
提拉米苏杯
韩国泡菜炒饭
岐山臊子面
