米饭的37种花样吃法

　　三清香炒饭

　　材料

　　鸡蛋胡萝卜莴笋甜玉米粒火腿葱花剩米饭。

　　调料

　　油盐

　　做法

　　米饭的37种花样吃法胡萝卜莴笋去皮切丁;火腿切丁;甜玉米粒沥干水分;

　　2鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散后盛出;

　　3锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色;

　　4下入莴笋和火腿丁炒匀;

　　5倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入少许水。最后加盐调味。

　　四台湾油饭

　　原料

　　长糯米肉丝小白菜香菇红葱头老姜末广式腊肠胡萝卜虾皮生抽盐香油

　　做法

　　米饭的37种花样吃法长糯米加水浸泡过夜倒出多余的水份，肉丝加适量生抽糖料酒腌制20-30分钟，小白菜洗净切成碎片;

　　2香菇红葱头姜末广式腊肠胡萝卜切片或切丝;

　　3锅里加入适量的油，放入香菇红葱头姜末广式腊肠虾皮小火炒香，倒入肉丝翻炒均匀;

　　4倒入长糯米，翻炒均匀，最上面铺上胡萝卜片，均匀的浇上泡过香菇的水，盖上盖子，冒气以后，小火继续焖煮20-30分钟，关火焖米饭的37种花样吃法0分钟左右;

　　5打开锅盖，浇入适量的生抽，撒小白菜碎拌匀，再盖上锅盖焖一小会儿，滴上适量香油即可食用。