■ 菜籽油
优点营养均衡，富含维生素E，Omega-3的含量特别高，且人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。具有一定的软化血管的功效。含有一定的种子磷脂，对血管神经人脑的发育十分重要。
缺点缺少油酸等人体所必需的脂肪酸。有一定的刺激气味，不能直接用于凉拌。
配合食用可用于煎鱼，比起一般的植物油，用菜油更不容易使鱼“粘锅”。另外，用菜籽油炒菜的时候，在油里加一些盐，略煸一会儿，可以帮助去除“油味”。
红糖核桃饼干特别适合冬天食用，香脆可口，一口咬下去，就能吃到核桃，很有满足感的。红糖很容易被人体消化吸收，核桃能够提高记忆力，使人皮'...
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