6待芡汁糊化以后撒上葱绿就可以起锅了，盛盘开吃。
烹饪技巧
做这道菜用较脆嫩的白菜芯的帮部口感最好，也就是白菜前端没有叶子的部位，把大白菜外面扒去几层菜的外帮即可。
鱼香口味的做法，主要是掌握好芡汁料的比例。事先把鱼香汁准备好很重要，省得临时往里面一样一样加调料，白菜炒得过熟。
鱼香可是并没有鱼哦，只是一种符合调味，最有名的就是鱼香肉丝了，不过这款鱼香白菜，口味也不错，俗话说，百菜不如白菜，咱们没事还是多吃些白'...
鱼香可是并没有鱼哦，只是一种符合调味，最有名的就是鱼香肉丝了，不过这款鱼香白菜，口味也不错，俗话说，百菜不如白菜，咱们没事还是多吃些白'...
6待芡汁糊化以后撒上葱绿就可以起锅了，盛盘开吃。
烹饪技巧
做这道菜用较脆嫩的白菜芯的帮部口感最好，也就是白菜前端没有叶子的部位，把大白菜外面扒去几层菜的外帮即可。
鱼香口味的做法，主要是掌握好芡汁料的比例。事先把鱼香汁准备好很重要，省得临时往里面一样一样加调料，白菜炒得过熟。
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