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老火汤营养清补

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

“先上汤,后上菜”,几乎成为佛山人宴席的既定格局。在这干燥的秋冬之交,喝碗清心下火的老火汤,实在很惬意。煲老火汤大家最喜欢加入药'...

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  霸王花瘦肉汤

  材料

  霸王花100克,无花果4个,猪踭肉500克,姜3片,南北杏各一小撮,水8碗

  做法

  1. 霸王花用清水泡洗干净,沥干水份切段;

  2. 洗净无花果蜜枣和南北杏;

  3. 猪踭肉洗净,汆水切大块;

  4. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  功效清热利尿,解毒生津,化痰止咳。

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