辣椒辣椒在1850年时就被用来治疗牙痛。近年来，研究发现辣椒中让人觉得辛辣的成分――辣椒素，可以阻止神经将疼痛信息传到中枢神经系统，因此可以减少疼痛感。利用这个原理，辣椒素现在被用来控制头痛神经痛骨关节炎及类风湿性关节炎等疼痛，大部分以外贴膏剂治疗。
此外，辣椒里本来就存在一种物质“水杨酸盐”，它正是止痛药阿司匹林的成分。这种“天然阿司匹林”也存在许多水果中，例如樱桃苹果橘子柿子菠萝等。
莓类美国密执安州立大学的研究人员用tart cherry萃取物做研究，发现它阻断发炎的能力比阿司匹林强10倍。
后续研究又指出，草莓黑莓及其他种类的樱桃也有类似效果。而富含强力抗氧化剂的蓝莓，还能加强身体修复系统的战斗力。
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