【材料】植物油鲜花椒生姜
【做法】
1鲜花椒洗净晾干水分,生姜切片。
2锅里倒入植物油,放入鲜花椒,姜片。
3开小火,慢慢炸制。
4等花椒炸干后即可关火,把锅端离炉灶。
5等油晾凉后,用器具过滤掉花椒。
6如想得到纯净的花椒油,可重复过滤几次。
3最后把过滤好的花椒油装瓶即可。
作为一枚无辣不欢的吃客,对于花椒的味道也是流连忘返,垂涎三尺的。麻麻辣辣的生活才更有味,做菜、吃面放一点花椒油,那味道隔着门都清'...
【材料】植物油鲜花椒生姜
【做法】
1鲜花椒洗净晾干水分,生姜切片。
2锅里倒入植物油,放入鲜花椒,姜片。
3开小火,慢慢炸制。
4等花椒炸干后即可关火,把锅端离炉灶。
5等油晾凉后,用器具过滤掉花椒。
6如想得到纯净的花椒油,可重复过滤几次。
3最后把过滤好的花椒油装瓶即可。