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麻辣红油

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

原料1:辣椒面、盐、糖、植物油、凉开水、醋原料2:葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒做法:1、姜切丝,蒜切片,葱切段;2、八角、桂皮、香'...

   番茄酱

   食材300g新鲜西红柿适量油适量盐适量白糖适量淀粉

   做法

   1)西红柿去皮,切大块。

   2)把西红柿块放入料理机搅拌杯,洒入少许精盐。

   3)开动机器,把西红柿打成酱汁。

   4)把所有西红柿打成酱汁,倒入干净容器里备用。

   5)锅里倒入植物油,油热后倒入西红柿酱汁。

   6)用铲子轻轻搅拌,细火炒制。

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番茄酱

   7)炒至西红柿酱汁颜色红艳,浓稠时倒入白糖,搅拌小火炒制。

   8)倒入水淀粉增加酱汁的粘度。

   9)西红柿酱晾凉后,倒入干净的容器里冷藏。 

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