清蒸鲈鱼
食材鲈鱼400g蒸鱼豉油适量盐适量料酒适量葱姜适量辣椒适量植物油适量
做法
1)鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。
2)淋入料酒，身上抹上盐。
3)盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。
4)鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。
5)蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝红椒丝。
6)均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。
清蒸鲈鱼
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