9.把熬好的姜糖片倒入一个不粘锅
10.倒入糖粉
11.快速翻炒至出砂即可，晾凉后即可食用
温馨提示
1姜和糖的比例，一斤姜至少要放七两糖，最多可以11放;
2我这个姜不太老，而且家里人喜欢吃辣的，所以我没有泡水，不能 吃辣的话，先用清水泡半天至一天，中间多次换水，不愿意泡的，可以拿锅煮一下，然后倒掉水再和糖浆一起熬;
3糖粉不是必须的，可以不放;
4最后一步快速翻炒，出砂后晾凉即可保存食用。
生姜是一个很好的食材，但是很多人并不怎么喜欢吃，不如做成姜糖片，没事的时候吃几片，对身体也好，还能当零食，又比外面买的零食吃起来更健'...
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