海带的营养价值海带是当之无愧的长寿菜！
众多赞美中，“长寿菜”应该是对蔬菜的最高褒奖了。海带，这种常出现在餐桌上的食物，自古就被冠以此称号，它到底有啥特别之处?
海带味咸性寒，入肝胃肾三经，具有消痰利水的功效。李时珍《本草纲目》中记载，海带“治水病瘿瘤，功同海藻。”现代研究表明，海带含胡萝卜素B族维生素以及钙铁等人体必需的营养素;海带含有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉藻氨酸昆布多糖藻胶素岩藻多糖昆布氨酸等。随着科学研究的深入，人们发现，海带具有广泛的药理活性。
首先要搞清楚，海带中是否含有“砷”？砷，在自然界普遍存在于环境和植物、动物体内，水中生物特别是海洋生物，对砷有较强的富集能力，一般海'...
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