一周美味又健康的饮食推荐

【10月4日】青菜豆腐汤---宅家少运动，饮食上来点绿叶蔬菜更健康

　　原料豆腐200克，青菜200克

　　调料盐1茶匙

　　做法

　　1将豆腐切成小块，放在加入1/2茶匙盐的清水中浸泡15分钟，浸泡过豆腐的盐水留用。

　　2将青菜择洗干净后，分成一片一片的叶片，放入浸泡过豆腐的盐水中，浸泡15分钟后冲洗干净，沥干水分。

　　3在汤锅内放入适量的水，用大火加热至沸腾后加入豆腐块，继续用大火煮15分钟后加入青菜。

　　4最后调入盐，继续煮3分钟左右即可。

　　这道菜清淡又饱腹，可以去油腻，而豆腐又富含蛋白质，低脂肪，富含丰富的植物性雌激素，十分适合女性食用。这款汤营养丰富，是理想的补益食疗品哦! 

【10月5日】蛤蜊鲫鱼---蛤蜊鲫鱼好东西，给老公补补身，孩子多吃更聪明！

　　原料鲫鱼1条蛤蜊500克清汤500克盐2克葱3段姜4片料酒15克味精1克植物油适量

　　做法

　　1首先将蛤蜊放在冷水中浸泡12小时，然后再洗干净，备用。

　　2将鲫鱼去内脏，洗净，备用。

　　3在锅内加入适量的油，烧至八分热时，放入鲫鱼炸去水分，然后加清汤酒葱姜，改用旺火烧沸后，再用文火炖煨。

　　4待汤成浓汁后，下蛤蜊盐，炖至蛤蜊张开后，去除葱姜，加味精后即可出锅。

　　这道菜具有养肝益肾补益化湿滋补五脏的功效，在秋季食用美味又滋补!