5鸡蛋清加剩余的30g糖;
6用打蛋器打发到蛋白出现尖角的硬性发泡状态;
7取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,用上下翻拌的方式拌匀;
8再将拌好的蛋黄糊倒入到蛋白糊中,继续翻拌均匀成细腻无颗粒的面糊;
9模具抹油后预热一两分钟;
11倒入适量面糊;
12盖上盖子,烘烤3分钟,绿灯亮后即可,水果切片搭配华夫饼食用即可。
小贴士
1华夫饼刚出炉时趁热食用口感最佳;
2拌好的面糊倒入大量杯中可以更方便倒。
材料:蛋清105克、蛋黄60克、低筋面粉180克、牛奶180克、糖75克、融化黄油30克辅料:火龙果1个、猕猴桃1个、 圣女果6个1、蛋黄与45g'...
5鸡蛋清加剩余的30g糖;
6用打蛋器打发到蛋白出现尖角的硬性发泡状态;
7取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,用上下翻拌的方式拌匀;
8再将拌好的蛋黄糊倒入到蛋白糊中,继续翻拌均匀成细腻无颗粒的面糊;
9模具抹油后预热一两分钟;
11倒入适量面糊;
12盖上盖子,烘烤3分钟,绿灯亮后即可,水果切片搭配华夫饼食用即可。
小贴士
1华夫饼刚出炉时趁热食用口感最佳;
2拌好的面糊倒入大量杯中可以更方便倒。