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油炸西红柿

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

西红柿只能做番茄炒蛋吗?NO!今天小编要介绍一道油炸西红柿。原汁原味的西红柿,裹上面粉炸一炸,味道怎么样?自己做了就知道了。现在'...

西红柿5种新吃法 排毒养颜抗癌

西红柿5种新吃法

科普解码西红柿的营养价值

   西红柿,又称“番茄”。西红柿性微寒,味甘酸。具有止渴生津健胃消食清热解毒平肝凉血的作用。西红柿营养丰富,在每百克西红柿中,含蛋白质0.6克~1.6克,脂肪0.3克,碳水化合物2克,粗纤维0.4克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.31毫克,烟 酸0.6毫克和维生素AB1B2CPPP等,而维生素PP的含量,在蔬果中首屈一指。

   西红柿中主要的营养就是维生素,其中,最重要含量最多的就是胡萝卜素中的一种番茄红素。近年来,科学家们对番茄红素健康 作用的研究有了很多新的突破,已经证明的包括具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。

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