原料香菇豆腐鲤鱼油菜。
做法
1将豆腐香菇切成薄片。
2将鲤鱼去刺切成薄片，和豆腐香菇放入锅中蒸10分钟，盛出，勾芡。
3油菜作为点缀放在盘子四周。
厨师点评此菜的关键在于鲤鱼片一定要切得很薄，口感上和豆腐一样松软。
假期里一定吃了很多大鱼大肉吧，不如吃锅蔬菜锅，清清肠胃，又能补充维生素，是个不错的选择。这道蔬菜锅，富含多种蔬菜，口感独特，芳香四溢。'...
假期里一定吃了很多大鱼大肉吧，不如吃锅蔬菜锅，清清肠胃，又能补充维生素，是个不错的选择。这道蔬菜锅，富含多种蔬菜，口感独特，芳香四溢。'...
原料香菇豆腐鲤鱼油菜。
做法
1将豆腐香菇切成薄片。
2将鲤鱼去刺切成薄片，和豆腐香菇放入锅中蒸10分钟，盛出，勾芡。
3油菜作为点缀放在盘子四周。
厨师点评此菜的关键在于鲤鱼片一定要切得很薄，口感上和豆腐一样松软。
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