原料香菇豆腐鲤鱼油菜。
做法
1将豆腐香菇切成薄片。
2将鲤鱼去刺切成薄片，和豆腐香菇放入锅中蒸10分钟，盛出，勾芡。
3油菜作为点缀放在盘子四周。
厨师点评此菜的关键在于鲤鱼片一定要切得很薄，口感上和豆腐一样松软。
风味柴火豆腐，是用柴火豆腐制作而成，它的味道比别的豆腐豆香味更浓一些，韧性也非常好，切成小块的，拿来做风味柴火豆腐，鲜嫩爽滑，芳香四溢'...
风味柴火豆腐，是用柴火豆腐制作而成，它的味道比别的豆腐豆香味更浓一些，韧性也非常好，切成小块的，拿来做风味柴火豆腐，鲜嫩爽滑，芳香四溢'...
原料香菇豆腐鲤鱼油菜。
做法
1将豆腐香菇切成薄片。
2将鲤鱼去刺切成薄片，和豆腐香菇放入锅中蒸10分钟，盛出，勾芡。
3油菜作为点缀放在盘子四周。
厨师点评此菜的关键在于鲤鱼片一定要切得很薄，口感上和豆腐一样松软。
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