毛豆肉末炒饭
食材洋葱30g毛豆50g白饭2碗水发香菇3朵胡萝卜30g猪绞肉30g盐半勺鸡精0.25勺生抽半勺白胡椒粉0.125勺
做法
1)鸡蛋打散成蛋液。锅内烧热油，并将油趟锅一遍，让锅底布满油。将鸡蛋液倒入锅内，炒至7分熟捞起备用。
2)将猪绞肉放入锅内煸炒至熟后，放入洋葱炒出香味。再加入毛豆胡萝卜丁，细盐1/2小匙炒至熟。
3)加入白饭翻炒均匀。
4)最后加入鸡蛋炒散，加入生抽1/2大匙，白胡椒粉1/8小匙，翻炒至听到米粒爆裂的声音，水份完全收干即可起锅。
毛豆肉末炒饭
茶树菇脆软绵密，弹性十足又很入味，扁豆干香麻辣，略带韧性的躯干，是治疗脾胃虚弱的良药。做菜有时候就像婚姻，两个不同类别的菜放在一起'...
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