注册 微博登录 QQ登录
你的位置 : 首页 > 菜谱 > 外国食谱 > 美国食谱 > 鲟鱼吉士汉堡包

鲟鱼吉士汉堡包

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

早餐总是稀饭和饼子,总觉得很腻,不如换个口味,给自己来个汉堡包,很多人认为肯德基里面的汉堡包是垃圾食品,其实就单个汉堡包而言,还是很'...

  13. 下面放上生菜叶,垫上芝士片, 平铺上鲟鱼块;

  14. 再加里面汤汁浇上一点;

  13. 盖上上面的面包;

  14. 自制的鲟鱼吉士汉堡就完成了。

鲟鱼吉士汉堡包

  19. 自制健康美味的汉堡包就完成了。

鲟鱼吉士汉堡包

  温馨提示

  1. 种面团材料倒入面包机充分搅拌均匀,不需要出筋,40分钟,面团明显膨大后即可;首次发酵控制好时间,28-30度温度下40分钟就可以了,不需过长;

  2. 再将发酵后的种面团撕成小块, 用后油法将面团揉至完全扩展阶段;

  3. 面图放入冰箱中冷藏发酵,或者室温发酵,面团明显变大2-3倍,按压下去指印不回团就算好了;

  4. 拿出来,排气,滚圆, 饧发5-10分钟;再移至烤箱中,这时在烤箱中放入一碗开水,让面团在温暖湿润的环境下进行最后发酵;

  5. 发酵好的面团刷层鸡蛋液, 撒上白芝麻, 放入烤箱中, 180度烘烤20分钟,自制汉堡包就完成了;

  6. 准备好其它原料,将汉堡切开, 夹入即可;当然也可以夹入自己喜欢的馅料。

网友评论

    匿名评论
  • 评论
人参与,条评论

大家都在看

收缩

400-666-5826