5.将苦瓜从糟卤中捞出,拌入枸杞子,即可食用了。口感上,具有淡淡的糟香气息,苦瓜吃起来依然脆嫩清新,而且口感比较凉拌的更加入味,枸杞子则具有天然的甜味,和微苦的苦瓜一起食用,十分搭配
烹饪技巧:
糟卤具有较重的盐分,不用再加盐调味,加糖根据个人的喜好。
苦瓜是夏季清火最后的菜,但大多数人不爱它的苦味,这道糟香枸杞拌凉瓜,选用的是苦瓜,凉拌后的苦瓜,没有那么苦,脆脆的,非常好吃。'...
5.将苦瓜从糟卤中捞出,拌入枸杞子,即可食用了。口感上,具有淡淡的糟香气息,苦瓜吃起来依然脆嫩清新,而且口感比较凉拌的更加入味,枸杞子则具有天然的甜味,和微苦的苦瓜一起食用,十分搭配
烹饪技巧:
糟卤具有较重的盐分,不用再加盐调味,加糖根据个人的喜好。