41小时候后放入黄豆酱后焖煮30分钟;放入冰糖,盖上盖子再焖煮20分钟。
5最后按个人口味,调入适量的盐稍煮2分钟关火即可。
小贴士
1没有冰糖可以用白糖代替,但是选用冰糖,菜品的色泽会亮些。
2焯过水的棒骨用砂锅焖煮,肉质更可口。
原料:大棒骨2根、姜4片调料:大料1朵、花椒20余粒、干辣椒2根、桂皮半根、老抽1大匙、黄豆酱1大匙、冰糖1小匙、盐适量。做法:1:将猪棒'...
41小时候后放入黄豆酱后焖煮30分钟;放入冰糖,盖上盖子再焖煮20分钟。
5最后按个人口味,调入适量的盐稍煮2分钟关火即可。
小贴士
1没有冰糖可以用白糖代替,但是选用冰糖,菜品的色泽会亮些。
2焯过水的棒骨用砂锅焖煮,肉质更可口。