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意大利脆干

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

材料: 蛋2粒 白糖135克  中筋粉245克  泡打粉1小勺  香草精1小勺  1丁  蔓越梅干75克  大杏仁60克  白巧克力20克(用,有也妨)作法: 1、'...

意大利脆干

材料 蛋2粒 白糖135克  中筋粉245克  泡打粉1小勺  香草精1小勺  1丁  蔓越梅干75克  大杏仁60克  白巧克力20克

作法 

1白糖和蛋倒入一乾的大容器内,用打蛋器高速打至蛋液白厚重,提起打蛋器后,蛋液慢地落下,然後加入香草精一起打

2把粉泡打粉和混合均,然後倒入蛋液中,拿出打蛋器成橡皮刀,用橡皮刀拌均糊

3在糊中加入蔓越梅干和杏仁拌

4在烤内上烘焙,烤箱180度10分

5和好的糊倒在烘焙上,打手糊整形成8米的扁

6烤放入烤箱中,180度烤25分后取出放用刀切成1米厚的片,再片乾放回烤箱烤5分,最後上巧克力做即可

意大利脆干

意大利脆干

地瓜的心建

1如果家有成的蔓越梅干或杏仁,可以成的任何自己喜好的乾果

2用手糊做造型的候,一定要把手弄,不然糊很粘手

3切的候最好用刀,切出的乾很整,不碎碎的

4最後放回烤箱回烤的候一定要守在烤箱旁察,必然久了色烤得太深就不好看啦

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